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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
03/06/2009 |
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Data da última atualização: |
20/07/2017 |
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Autoria: |
DIAS, R. P.; DUARTE, T. F. |
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Título: |
Processamento de lingüiça frescal e defumada de caprinos e ovinos: práticas/processo agropecuário. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Sobral: Embrapa Caprinos, 2007. |
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Páginas: |
4 p. |
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Série: |
(Embrapa Caprinos. Comunicado técnico, 78). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Derivados cárneos; Lingüiças frescal e defumada: fluxograma do processamento de lingüiças; Passo a passo para a elaboração industrial da lingüiça; Formulação para elaboração de lingüiças de carne caprina e ovina sem adição de gordura suína. |
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Palavras-Chave: |
Brasil. |
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Thesagro: |
Caprino; Defumação; Industrialização; Lingüiça; Ovino; Preservação de Alimento; Processamento; Produção; Produto Derivado da Carne; Tecnologia Apropriada. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
21/01/2014 |
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Data da última atualização: |
21/01/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
QUINTINO, A. da C.; ALMEIDA, R. G. de; ABREU, J. G. D.; MACEDO, M. C. M.; ARANHA, A. S. |
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Afiliação: |
ANDRÉIA DA CRUZ QUINTINO, Universidade Federal de Mato Grosso, Campus de Cuiabá - MT; ROBERTO GIOLO DE ALMEIDA, CNPGC; JOADIL GONÇALVES DE ABREU, Universidade Federal de Mato Grosso, Campus de Cuiabá - MT; MANUEL CLAUDIO MOTTA MACEDO, CNPGC; ALINE SAMPAIO ARANHA, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Campus Experimental de Dracena - SP. |
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Título: |
Produção de forragem de sorgo em sistema agrossilvipastoril. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SISTEMAS AGROFLORESTAIS E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL 10 ANOS DE PESQUISA, 2013, Campo Grande. Anais... Campo Grande: SAF´s : Embrapa Gado de Corte, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Sistemas agrossilvipastoris. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/95620/1/PRODUCAO-DE-FORRAGEM-DE-SORGO...pdf
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Marc: |
LEADER 00608nam a2200157 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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